staff 紹介
コック

店長 モハン・チャンダー・ジョシ
北インド、ウッタランチャル州出身。1970年生れ。1999年からシャンティで働います。インドではニューデリーのムガールマハールレストランでカレーを専門に担当していていました。日本語は多少話せますので料理のことなど質問がございましたら気軽に話しかけて下さい。


店長 キシャン・チャンダー
北インド、ウッタランチャル州出身。1969年生れ。1999年からシャンティで働います。インドではニューデリーのブリジスバーベキューでタンドール料理を専門に担当していていました。日本語は多少話せますので料理のことなど質問がございましたら気軽に話しかけて下さい。


ナンダン・ラム
北インド、ウッタランチャル州出身。1974年生れ。2003年からシャンティで働います。インドではニューデリーのチキン・インでカレーを専門に担当していていました。物静かな性格の彼ですが、調理を素早くこなします。


デビ・プラサド・シン
北インド、ウッタルプラデッシュ州出身。1970年生れ。2004年からシャンティで働います。インドではニューデリーのモティマハールデラックスでカレーを専門に担当していていました。バリバリ仕事をこなす中堅どころの彼です。


バハドゥール・シン
北インド、ウッタランチャル州出身。1968年生れ。2006年からシャンティで働います。インドではニューデリーのクリスタル・パレスでカレーを専門に担当していていました。少しひょうきんな性格の彼、調理を素早くこなします。食器洗いもきびきびこなします。。


ナラヤン・ダット・バハット
北インド、ウッタランチャル州出身。1981年生れ。2007年からシャンティで働います。インドではニューデリーのラジーズフードでタンドール料理を専門に担当していていました。新人のため、まだぎこちなさもありますが頑張っています。英語は多少話せます。

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