staff 紹介
コック


店長 バドリ・ダット・ウパダイ
北インド、ウッタランチャル州出身。1956年生。1992年からシャンティで働いている長老です。厨房から陽気なガミガミ声が聞こえてきたら間違いなく彼。インドではニューデリーのモティマハールデラックスでタンドール料理を専門に担当していました。日本語は多少話せますので料理のことなど質問がございましたら気軽に話しかけて下さい。先日デビューしたゴルフはクリケット打法、なかなかうまくいかず首をかしげていました。


プレム・プラカッシュ
北インド、ウッタランチャル州出身。1976年生れ。2003年からシャンティで働いています。インドではニューデリーのモティマハールデラックスでカレーを専門に担当していていました。真面目な性格で忙しい時も顔色を変えずたんたんと仕事をこなしています。


モハン・シン
北インド、ウッタランチャル州出身。1970年生れ。2003年からシャンティで働いています。インドではニューデリーのモティマハールデラックスでカレーを専門に担当していていました。お茶目な面もある彼ですが、きびきびスピーディーに仕事をこなします。

スタッフ

チーフ よしの
シャンティで働き始めて何年経ったでしょう。そろそろインドに行ってこようかな、と考え中。いつも仕事は楽しんでます。カレーはもちろん、お酒メインでも、おひとり様でも、ぜひどうぞ。


TARU
東久留米にお洒落なカレー屋さんがあると聞き、学校帰りによってからはや四年…これからもがんばります!趣味というか…大学では歌舞伎やってます!歌舞いてます!
お客様へ:美味しいカレーを食べにシャンティに是非いらしてください!!東久留米の快適空間シャンティ!!


Yuko
はじめましてYukoです☆彡 ランチで陽気なインド人と楽しく働いてます!おいしいインドカレーならココ!!ぜひお立寄りください! お待ちしています!!

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